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アフリカより~ホウレン草炒め~
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アフリカより~ホウレン草炒め~-レシピのメイン写真

アフリカより~ホウレン草炒め~

ビッソナビッソ
ビッソナビッソ @cook_40088168

ごはんにかけても、肉料理にあわせてもおいしいです。しかも簡単!
このレシピの生い立ち
数少ないアフリカン夫のレパートリーの一つ、sauté d'épinardsです。
家族みんな大好きの一品です。
ちなみにこの日のお皿の余白には、グリルした豚肉がのりました。

ごはんにかけても、肉料理にあわせてもおいしいです。しかも簡単!
このレシピの生い立ち
数少ないアフリカン夫のレパートリーの一つ、sauté d'épinardsです。
家族みんな大好きの一品です。
ちなみにこの日のお皿の余白には、グリルした豚肉がのりました。

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アフリカより~ホウレン草炒め~

ビッソナビッソ
ビッソナビッソ @cook_40088168

ごはんにかけても、肉料理にあわせてもおいしいです。しかも簡単!
このレシピの生い立ち
数少ないアフリカン夫のレパートリーの一つ、sauté d'épinardsです。
家族みんな大好きの一品です。
ちなみにこの日のお皿の余白には、グリルした豚肉がのりました。

ごはんにかけても、肉料理にあわせてもおいしいです。しかも簡単!
このレシピの生い立ち
数少ないアフリカン夫のレパートリーの一つ、sauté d'épinardsです。
家族みんな大好きの一品です。
ちなみにこの日のお皿の余白には、グリルした豚肉がのりました。

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材料

4人分
  • ホウレン草 2束
  • ねぎ 1本
  • プチトマト 3個
  • 油 大さじ4~5
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ホウレン草を洗い、5cmくらいに切る。ねぎは輪切りにする。プチトマトは半分に切る。

  2. 2

    切った食材をホウレン草、ねぎ、プチトマトの順にフライパンに入れ、中央に油も入れる。

    • アフリカより~ホウレン草炒め~作り方2写真
  3. 3

    フライパンにふたをして、中火にかける。しばらくするとパチパチ音がしてくるので、5分ほどそのままにする。

  4. 4

    ふたを取り、塩をふって、フライパンの中の野菜を炒める。

  5. 5

    野菜のカサがぐっと減って、全体が柔らかいかんじになったら完成。

    • アフリカより~ホウレン草炒め~作り方5写真

コツ・ポイント

おおざっぱな料理です。塩は多めに入れたほうが、ごはんや肉に合わせるのによいと思いますが、お好みの分量をいれてください。また我が家では、ねぎの緑の部分、白い部分とも両方使います。

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ビッソナビッソ
ビッソナビッソ @cook_40088168
2010/03/23 06:53に公開
食べるのは前から大好きでした。結婚したことを機に、料理を意識するようになりました。しかも相手が外国人…好き嫌いが多いかれに悪戦苦闘しています。おうちでおいしいものが食べれることは、幸せですよね!
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ほうれん草 ミニトマト

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