◇オクラと梅のたたきのせやっこ◆
memeたん☆ @cook_40087417
食感の楽しめるオクラと梅の酸味でさっぽり♪食欲がなぃ時にもd(｡ゝω･´)ｲｲ!!
このレシピの生い立ち
料理のもぉ１品にどぉぞ♪
◇オクラと梅のたたきのせやっこ◆
食感の楽しめるオクラと梅の酸味でさっぽり♪食欲がなぃ時にもd(｡ゝω･´)ｲｲ!!
このレシピの生い立ち
料理のもぉ１品にどぉぞ♪
作り方
- 1
豆腐を６等分に切る。
- 2
オクラはガクを取り、塩でもみ、熱湯でさっと茹でる。冷水に取って細かく刻む。
- 3
梅干しは種を取って包丁で細かくたたき、②のオクラとかつお節を加えて混ぜる。
- 4
器に青じそを敷き、①の豆腐を盛り、③をのせる。
コツ・ポイント
オクラの食感をもっと楽しみたい方は、小口切りでもd(｡ゝω･´)ｲｲ!!
また、もぉ少し味がしっかりしたほうがが好みの方は、醤油を少しかけると(*・ω・*)bｸﾞｸﾞ!!!
σ(o'ω'o)は少し醤油をかけました♪
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