キャラメルチュロス
komy02 @cook_40036983
あまーい、一口食べただけでふわふわした気持ちになるような、そんなキャラメルチュロスです^^*
このレシピの生い立ち
あまーいチュロスが食べたくてつくりました*
キャラメルチュロス
あまーい、一口食べただけでふわふわした気持ちになるような、そんなキャラメルチュロスです^^*
このレシピの生い立ち
あまーいチュロスが食べたくてつくりました*
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉をふるっておく。卵は溶いておく。
- 2
鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れてとかす。
- 3
溶けたらふるっておいた薄力粉を数回に分けて入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。火から外す。
- 4
卵を数回に分けて入れ、またよく混ぜる。ここでバニラオイルを入れる。
- 5
4を絞り袋にいれ、好きな口金で絞る。余ったものは丸くこねてあげる。
- 6
キャラメルソース
- 7
鍋に砂糖、水を入れてカラメル色になるまで煮詰める。好きな色になったら生クリームを一気に入れてまた煮詰めて完成。
- 8
あげたチュロスにキャラメルソースをかけて完成*
コツ・ポイント
生地が結構堅めなので口金は大きめのほうがやりやすいかと思います。
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