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ピザソースになるミートソース?!
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ピザソースになるミートソース?!-レシピのメイン写真

ピザソースになるミートソース?!

ちゆっぺ
ちゆっぺ @cook_40068187

パスタはペペロンチーノな主人が『(私)が作ったミートソースなら食べる』と言ってくれるレシピです。ピザソースに近いですが…

このレシピの生い立ち
ペペロンチーノばかり食べる主人にミートソース味はどうかと言ったら『出されたら食べるけど…』という返事。じゃあ作ってみようかとやってみたら『これ作ったん?おいしい!』とのことでリクエストを貰うようになったレシピです。

パスタはペペロンチーノな主人が『(私)が作ったミートソースなら食べる』と言ってくれるレシピです。ピザソースに近いですが…

このレシピの生い立ち
ペペロンチーノばかり食べる主人にミートソース味はどうかと言ったら『出されたら食べるけど…』という返事。じゃあ作ってみようかとやってみたら『これ作ったん?おいしい!』とのことでリクエストを貰うようになったレシピです。

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ピザソースになるミートソース?!

ちゆっぺ
ちゆっぺ @cook_40068187

パスタはペペロンチーノな主人が『(私)が作ったミートソースなら食べる』と言ってくれるレシピです。ピザソースに近いですが…

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ペペロンチーノばかり食べる主人にミートソース味はどうかと言ったら『出されたら食べるけど…』という返事。じゃあ作ってみようかとやってみたら『これ作ったん?おいしい!』とのことでリクエストを貰うようになったレシピです。

パスタはペペロンチーノな主人が『(私)が作ったミートソースなら食べる』と言ってくれるレシピです。ピザソースに近いですが…

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ペペロンチーノばかり食べる主人にミートソース味はどうかと言ったら『出されたら食べるけど…』という返事。じゃあ作ってみようかとやってみたら『これ作ったん?おいしい!』とのことでリクエストを貰うようになったレシピです。

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材料

  • 挽き肉(牛豚どちらでも) 200~
  • 玉ねぎ(みじん切り) 小1/2個
  • ニンニク(みじん切り) 1/2かけ
  • トマト(みじん切り) 1個
  • ケチャップ 大2~3
  • コンソメ 小1/2
  • バジル、オレガノ、パセリ、コショウ 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル、玉ねぎとニンニクを炒めて香りが出たら挽き肉とトマトを加えて炒めてます。

    • ピザソースになるミートソース?!作り方1写真
  2. 2

    水や脂が出てきたらコンソメとケチャップ。ハーブ達を加えて味見。濃い目にするならコンソメかケチャップを追加。薄めなら水を。

    • ピザソースになるミートソース?!作り方2写真
  3. 3

    右側、バケットピザもに使いました♪ID17777747

    • ピザソースになるミートソース?!作り方3写真
  4. 4

    耐熱器にマッシュしたポテトとソースを重ねて重ねてチーズをのせた上からマヨネーズを格子状にかけて焼いても美味しいです。

  5. 5

    ID17868485ご飯が進むオムレツもアップしてます。

    • ピザソースになるミートソース?!作り方5写真
  6. 6

    ズッキーニをくりぬいて詰め、ミックスチーズをのせて焼きました♪(*´ω`*)

    • ピザソースになるミートソース?!作り方6写真

コツ・ポイント

オレガノとバジルがあってこその味になります。牛が多いとこってりとコクある味に。豚が多いと以外にあっさり軽くて甘い味わいになります。子供受けするんじゃないかな。89点

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ちゆっぺ
ちゆっぺ @cook_40068187
2015/03/15 10:08に公開
料理嫌いな母に育てられた為、食べてみたいものが沢山ある私です。基本的に変わり種が好物。味変が好き。つまり飽き性な舌を持つ。偏食持ちの夫くんと仲良く毎日やってます。最近のヒットは焼き肉のタレに柚子胡椒。盛り付けが苦手。
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このレシピのキーワード

ミートソース 牛肉 豚肉 ひき肉 トマト にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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