バターを柔らかくするためにレンジで２０秒程チンします。
柔らかくなったらよく練ります。

砂糖、バニラエッセンス(どちらでもok)もいれてよく練ります。

卵を少しずついれて混ぜ合わせます。 (分離しないように注意)

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいさっくりと混ぜ合わせます。

いちごを5つ用意し、ヘタをとって８等分くらいに切ります。 生地にさっくりと混ぜ合わせます。

カップを5つ用意し、いれていきます。 カップをとんとんして余計な空気を抜きます。

焼けたらあら熱をとり、完成です！ あとはお好みでホイップしたりいちごのせたり…自由です！