たまごコロッケ
たまごとホワイトソースが、すごく合って美味しい♡
このレシピの生い立ち
テレビでつくっていたので、見よう見まねで作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
たまごをゆでて、ゆで卵をつくる
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、バターで炒める
- 3
玉ねぎが透明になったら
小麦粉をいれ、粉っぽさがなくなるまで炒める - 4
だまにならないように、牛乳を少しずつ加える
- 5
とろみがつくまで、弱火てにる
- 6
コンソメと塩コショウで味付けして、ホワイトソースの完成♡
- 7
ホワイトソースは、ひやしておく
- 8
たまごを細かくきざんで、ハムも細かく切る
- 9
パセリを加えて、ホワイトソースとたまご、ハムをまぜる
- 10
すこし覚めたら、まるめる
-
- 11
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、180度の油で15分くらいあげる
- 12
きつねいろになったら、油からあげる
-
- 13
完成(⑉°з°)-
コツ・ポイント
ホワイトソースは、ひやしておくと
揚げた時に、油が飛び散りません！
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