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てきとー簡単坦々風スープ（麺）
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てきとー簡単坦々風スープ（麺）-レシピのメイン写真

てきとー簡単坦々風スープ（麺）

miniminion
miniminion @cook_40088413

友達に作ったら大好評だったよ！鍋にイッキに材料入れてグツグツさせて作るからテキトーに簡単にできる！
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでて美味しい坦々麺とか食べれないからテキトーに自分で作ったら美味しくできた！

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てきとー簡単坦々風スープ（麺）

miniminion
miniminion @cook_40088413

友達に作ったら大好評だったよ！鍋にイッキに材料入れてグツグツさせて作るからテキトーに簡単にできる！
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材料

２人分
  • お水 150mlくらい
  • 牛ひき肉 適量
  • ごま油 大１
  • ラー油 お好みで
  • 味噌 大２くらい
  • ガーリックパウダー 小２
  • 生姜　（パウダーでも） 適量(お好みで）
  • 中華味の素 小１
  • コチュジャン 適量(お好みで）
  • しょうゆ 大１.5
  • みりん 大１
  • 黒胡椒 適量(お好みで）
  • 細ねぎ 好きなだけ
  • チンゲン菜 適量
  • 牛乳(豆乳でも） 150mlくらい(お好きなだけ）
  • 麺(ラーメン/うどん/そうめん) 人数分適量
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作り方

  1. 1

    ネギを細かく刻んで、チンゲン菜も食べやすい大きさに切っておく。

    麺を茹で始める

  2. 2

    お鍋に牛乳と麺以外の材料をすべて入れて、グツグツさせる！

  3. 3

    お肉に火が通ったら、味見してみる。うまっ！ってなったら、牛乳を加える。
    (味が濃かったら水を少し加える）

  4. 4

    グツグツしたら、どんぶりに盛った麺の上から熱々のスープをよそって完成！

コツ・ポイント

美味しい材料しか入ってないから間違いない！お鍋にイッキに全部入れてグツグツだから超簡単！麺なしでスープとしてでもOK!

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miniminion
miniminion @cook_40088413
2015/03/15 11:00に公開
アメリカ大学留学中☆限られた時間と食材で自炊楽しんでます♪1人暮らしレシピが得意　:）recipe ideas from Eugene, OR
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ラーメン チンゲンサイ 牛乳 めん コチュジャン 牛ひき肉 こねぎ うどん 味噌 そうめん しょうが

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