豚のさっぱり焼き
オリオン★ @cook_40088520
食欲がないときでもパクパクいけます。「いつもと違う味にしたいなー」とか、「野菜いっぱい食べたいな」ってときにどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
突然、「昼ごはん作って」と言われ、冷蔵庫に特に何もないとき
「どーしようかな・・」と迷っていて、さらに「今までと違う味にして」とさらに無理難題をぶっかけられたときに出来ました
豚のさっぱり焼き
食欲がないときでもパクパクいけます。「いつもと違う味にしたいなー」とか、「野菜いっぱい食べたいな」ってときにどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
突然、「昼ごはん作って」と言われ、冷蔵庫に特に何もないとき
「どーしようかな・・」と迷っていて、さらに「今までと違う味にして」とさらに無理難題をぶっかけられたときに出来ました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。細めにしますが、細すぎるとシャキシャキ感が無くなってしまうので注意＞＜
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れて豚肉を焼きます。ここで少し塩コショウをふって薄味を付けておきます。
- 3
火が通ったら、いったん皿に取り分けておきます。
-
- 4
野菜を炒めます。
火が通ったらさっきの肉を入れます。 - 5
◎をすべて混ぜ合わせてタレを作ります。
- 6
4のフライパンに5のタレを入れてからめます。
-
- 7
最後にしょうがと酢を入れて少し煮詰めます。ここの時間によってコッテリにしたりサッパリにしたり出来ます。
コツ・ポイント
タレ（調味料）を多めに作って、ご飯にのっけてもすっごく美味しいです!!
酢の量はお好みで調節してください＾＾（多いとよりサッパリします）
野菜は何でもOKですが、細めに切った方がタレがよくからむのでいいと思います＾＾
つくれぽ
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