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米粉のカップケーキ#kids#diet
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米粉のカップケーキ#kids#diet-レシピのメイン写真

米粉のカップケーキ#kids#diet

mamico♡
mamico♡ @cook_40088521

体に優しいものでお菓子を作ってあげたいと思って♡
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お砂糖を入れずに手作りマフィンをつくりたくて

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材料

マフィン4個分
  • 卵 2個
  • バナナ 2本
  • ココナッツオイル(サラダ油でも) 大さじ4
  • ホエー(牛乳・豆乳・粉ミルクでも) 90cc
  • 米粉 200g
  • 重曹 あれば 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵を冷蔵庫からだしておく!
    180℃20分でオーブンの予熱スタート!

  2. 2

    卵を泡立器でしっかりと泡立てる。
    5分くらい

  3. 3

    つぶしたバナナ、ココナッツオイル、ホエーを投入し混ぜる。

  4. 4

    米粉、重曹を3回に分けいれ、さっくり混ぜます!

  5. 5

    型に流し入れ、オーブンで焼いて
    出来上がり!!

コツ・ポイント

卵を室温で1時間くらい置けないときは湯煎しながら泡立て機でやるとふんわり焼けます!

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mamico♡
mamico♡ @cook_40088521
2015/03/11 14:00に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 バナナ ホエー 粉ミルク 牛乳 卵

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