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いかなごくぎ煮のだし巻き
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いかなごくぎ煮のだし巻き-レシピのメイン写真

いかなごくぎ煮のだし巻き

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

クックパッドニュースに掲載感謝♪春がきたと感じる旬のいかなごのくぎ煮を、だし巻き玉子で巻いたら鰻巻きみたいに美味しい!
このレシピの生い立ち
母の手作りのいかなごのくぎ煮!
そのままで十分美味しいけど、だし巻きに入れたら鰻巻き級の美味しさになりました!

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ひろJ
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材料

2人分
  • 玉子 3個
  • いかなごくぎ煮 大さじ1杯程度
  • 白だし 大さじ1杯
  • 水 大さじ2杯
  • 片栗粉 小さじ1/2杯
  • サラダ油 1大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    玉子をボウルに割り入れ、白だし、水、片栗粉を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンに、油を入れて中火で玉子を1/3流し入れ、いかなごのくぎ煮を玉子にのせて、残りの玉子液を2回に分けて焼く。

  3. 3

    弱火で形を整えながら焼く。
    焼けたら、食べやすい大きさに切って完成!

コツ・ポイント

焦げないように弱火でゆっくり焼いてください。
白だしは少なめでもいかなごのくぎ煮がしっかりした味なのでいいと思いますよ。

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ひろJ
ひろJ @cook_40074971
2015/03/14 23:15に公開
キッチンが狭いので、簡単に時短で出来る手抜き&節約料理ばかりです。邪道な物も多いかもしれませんが・・美味しければいいという信念で楽しく料理しています。簡単1人ランチ、お酒のあて~が多いと思います。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 片栗粉 卵

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