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お弁当にも☆エリンギじゃが♪
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お弁当にも☆エリンギじゃが♪-レシピのメイン写真

お弁当にも☆エリンギじゃが♪

みーちゃんマン
みーちゃんマン @cook_40057671

輪切りにしたエリンギとじゃがいもの食感がいい感じ♪バター醤油で。
このレシピの生い立ち
キノコ類の炒めものはよく作るのですがたまたま目についた独りぼっちのじゃがいもを一緒に炒めてみました☆

輪切りにしたエリンギとじゃがいもの食感がいい感じ♪バター醤油で。
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キノコ類の炒めものはよく作るのですがたまたま目についた独りぼっちのじゃがいもを一緒に炒めてみました☆

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お弁当にも☆エリンギじゃが♪

みーちゃんマン
みーちゃんマン @cook_40057671

輪切りにしたエリンギとじゃがいもの食感がいい感じ♪バター醤油で。
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キノコ類の炒めものはよく作るのですがたまたま目についた独りぼっちのじゃがいもを一緒に炒めてみました☆

輪切りにしたエリンギとじゃがいもの食感がいい感じ♪バター醤油で。
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材料

  • じゃがいも 中1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • エリンギ 1〜2本
  • バター 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • ガーリックパウダー 少々
  • パセリ 適宜
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき薄めに細切り、エリンギは1センチ弱くらいの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱しじゃがいも、エリンギの順で入れ塩・胡椒、ガーリックパウダーをいれて炒める。

  3. 3

    だいたい火が通ったらバターを入れ、最後に醤油を回し入れてさっと混ぜる。

  4. 4

    盛り付けたらパセリを振って完成〜♪

コツ・ポイント

じゃがいもは薄めにしておけば火の通りも早いので楽チンです☆

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みーちゃんマン
みーちゃんマン @cook_40057671
2010/03/22 12:57に公開
作るの大好き(=・ω・)/食べるのはもっと好き(≧ω≦)よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

エリンギ じゃがいも バター

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