ホットケーキミックス*紅茶マフィン

コロコロパン
コロコロパン @cook_40027496

*紅茶の葉とクランベリーの入ったマフィン☆
ホットケーキミックスで作るので簡単に手早くできます!
このレシピの生い立ち
簡単にできるようにホットケーキミックスとマーガリン使用♪おやつにいいですよ!

ホットケーキミックス*紅茶マフィン

*紅茶の葉とクランベリーの入ったマフィン☆
ホットケーキミックスで作るので簡単に手早くできます!
このレシピの生い立ち
簡単にできるようにホットケーキミックスとマーガリン使用♪おやつにいいですよ!

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材料

プリンカップ10個分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 強力粉 50g
  3. 砂糖 40g
  4. マーガリン(有塩) 100g
  5. たまご 1個
  6. 牛乳 50cc
  7. 紅茶の葉 8g
  8. クランベリー(ドライ) 50g

作り方

  1. 1

    オーブンに余熱を入れる。
    マーガリンをボウルに入れあわたて器でクリーム状にし、砂糖を入れよくすり混ぜる

  2. 2

    ほぐしたたまごを少しずつ入れよく混ぜる

  3. 3

    よく混ざったら紅茶の葉・クランベリーを入れ混ぜる(クランベリーは、上に乗せるので少し残しておく)

  4. 4

    粉を入れゴムべらで混ぜる。粉っぽさが残っているうちに牛乳を入れ混ぜる

  5. 5

    型に紙カップに入れ生地をスプーンですくって入れる。スプーンを2個使うとやりやすいですよ!

  6. 6

    クランベリーを上に乗せ、180℃・20分焼く。焼きあがったら型から出し網の上でさます

コツ・ポイント

*余熱は忘れずに入れてね!
*クランベリーは、お好みで入れなくてもいいですよ!
*マーガリンは、食パンなどに使うマーガリン使用!
*無塩マーガリン使用のときは、塩を一つまみ入れてください!

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コロコロパン @cook_40027496
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手づくり大好き主婦ですずっと放ったらかしにしていたレシピ…ですが、自宅でのパン教室を再開したのでレシピも増やして、ブログもできるだけ書いていこうと思っています。
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