先に☆の調味料を合わせてからし酢味噌を作っておきます。

きゅうりの両端を切り落とし塩もみし水洗いした後、袋などに入れ棒などできゅうりを叩きます。

大根は半月切りにし軽く塩もみし少ししんなりしたら水気を切り、きゅうりは一口大に切っておきます。

3の材料を小さめのフリーザーパックに入れます。

フリーザーパックの中に1のからし酢味噌を入れしっかりと口を閉めます。

フリーザーパックの中で軽く材料を揉んでそのまま冷蔵庫で15分ほど冷やして味を染み込ませます。

器に盛り付けて出来上がりです♪。