作り方
- 1
冷やご飯に片栗粉、鶏ガラスープの素、塩を加える
- 2
すりこぎ棒、またはのし棒などに お水をつけ ご飯と調味料が混ざるように お米を潰していく
- 3
最初は ご飯が、くっついてくるのですが、こまめにお水をつけて ご飯を潰していくうちに くっつかなくなります
- 4
くっつかなくなったら ご飯を、丸めて 平たく形成します
- 5
油を多めに敷いたフライパンで キツネ色になるまで 両面焼きます
- 6
もちもちがよければ その後 トースターで ３分ほど 一番高い温度で焼いてください
コツ・ポイント
中身の具は いろいろな具を、お皿に並べて お好みではさむと 楽しいです!!
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みっちん -
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