ノンオイル蒸しココアおからケーキ
yuihappy @cook_40089206
ＩＨでルクーゼ鍋をフライパン蒸し風に使用！
ノンオイルノンエッグ混ぜるだけで簡単にできちゃう膨らむ蒸しパンケーキ
このレシピの生い立ち
ノンエッグ・ノンオイル・おから入りで満腹感、ココアでチョコ風味
ノンオイル蒸しココアおからケーキ
ＩＨでルクーゼ鍋をフライパン蒸し風に使用！
ノンオイルノンエッグ混ぜるだけで簡単にできちゃう膨らむ蒸しパンケーキ
このレシピの生い立ち
ノンエッグ・ノンオイル・おから入りで満腹感、ココアでチョコ風味
アプリでひらく作り方
- 1
上から順に入れて泡だて器で混ぜます。（振るう代わりに)
- 2
ヘラに持ち替えて、牛乳を入れ、混ぜる。水分が少ないな～ぐらいでＯＫ
- 3
おからは、国産の生おからですが、粗く水分が少ないものを使用しています。冷凍しているので使用前に2分間レンジでチン
- 4
２に３のおからを入れてゴムベラで混ぜる。チョコチップがあるならここで混ぜるか、後でトッピングする。
- 5
水分が少ないので、スプーンで落とすように、シリコンの耐熱容器などに入れる。
-
- 6
直接鍋に並べる。カップンの中に水が入らないように、そっと水を入れる。カップより1ｃｍ下が限界かと思う
-
- 7
蓋を開けたまま、見ながら、加熱する(７ぐらい)。
沸騰前に弱火2ぐらい(写真は3ですが)にする -
- 8
弱火のまま、布巾やタオルをかぶせて蓋をして20分放置してできあがり。表面は黒っぽいですが、中身はふんわりケーキ風です。
コツ・ポイント
カップの中に水が入らないように注意すること
ルクーゼとシリコンカップの組み合わせの為、鍋底には何も引かずにしました。シリコンカップは100均一購入でオーブンレンジＯＫの物を使用。ＩＨなので上のタオルが火にあたるかもという不安なくできます。
つくれぽ
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