熱したフライパンにオイルを入れ、牛挽き肉、みじん切りにした野菜を炒め、ボウルに取っておく。

冷めた（１）に卵、
塩を加え混ぜる。

熱したフライパンにオイルをひき、（２）を流し込み焼く。

ある程度火が通ったら半分に折り、２、３分焼いて出来上がり。

今回はチーズを挟んでみました。