鶏モモ肉でマヨ＆麺つゆの簡単オーブン焼き
バナナシフォン @cook_40031411
カロリー＆手間削減のオーブン料理、洗い物が少ないのも嬉しいですね♪
2009年2月25日レシピ若干改正しました。
このレシピの生い立ち
いつもはフライパンで焼いていたのですが、洗い物が面倒で。。。オーブンで焼いたら、余分な油が落ちて、皮もパリッと仕上がり、旦那様も「ごちそうだ～」と喜んでました♪
レシピID：17398618、kobariさんのレシピを参考にしています。
鶏モモ肉でマヨ＆麺つゆの簡単オーブン焼き
カロリー＆手間削減のオーブン料理、洗い物が少ないのも嬉しいですね♪
2009年2月25日レシピ若干改正しました。
このレシピの生い立ち
いつもはフライパンで焼いていたのですが、洗い物が面倒で。。。オーブンで焼いたら、余分な油が落ちて、皮もパリッと仕上がり、旦那様も「ごちそうだ～」と喜んでました♪
レシピID：17398618、kobariさんのレシピを参考にしています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、皮の反対側のお肉に数か所切れ目を入れて（縮み防止＆たれを染み込みやすくする)、麺つゆ＆マヨに漬け込みます。
- 2
1のときビニール袋で行うと、洗い物も減って楽です。
1時間以上漬け込んでください。
オーブンを230度に温めておく - 3
クッキングシートに鶏肉を乗せ、漬けだれを少し掛けてオーブンで20分焼く。
焼き加減はオーブンによって加減してください -
- 4
適当な大きさに切り、お皿に盛りつけて出来上がりです♪
最後に塩胡椒すると味がしまります。粗挽き黒胡椒がおすすめ♪
-
コツ・ポイント
お肉の筋切りをしっかりして、漬けだれによく漬け込むのがポイントです。焼くときは、皮目を上にしてくださいね。
つくれぽ
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