チコリ、豚肉のマスタード蒸し
fug @cook_40037113
チコリまるまる一個ペロリと頂けます。豚肉をお酒とマスタードでマリネしチコリで蓋をしてレンジで蒸してみました。
このレシピの生い立ち
買い物に行けない日が続き、残り少ない食材で何か出来ないかと。。思いあぐね。。
チコリ、豚肉のマスタード蒸し
チコリまるまる一個ペロリと頂けます。豚肉をお酒とマスタードでマリネしチコリで蓋をしてレンジで蒸してみました。
このレシピの生い立ち
買い物に行けない日が続き、残り少ない食材で何か出来ないかと。。思いあぐね。。
作り方
- 1
豚肉(写真=130g)に酒小２とマスタード小１を塗し暫く置いておく。
-
- 2
１を器に盛り、その上に一口大にざく切りにしたチコリを乗せ酒小１を振り掛ける。
-
- 3
ラップをしてレンジ５００ｗで２分～２分３０秒加熱する。
- 4
軽く掻き混ぜ、マスタード大１を添えて。出来上がり。
コツ・ポイント
一瞬で出来るので出来たてを頂けるよう、加熱のタイミングを合わせる。
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