簡単*チンジャオロース

mayuuuuu
mayuuuuu @cook_40087702

すごく簡単!
なのに本格的*なチンジャオロースです^^
ごはんの食べすぎに注意です。。笑
このレシピの生い立ち
今までは素を使って作っていた中華料理を、自分で作ってみたくなりました*

簡単*チンジャオロース

すごく簡単!
なのに本格的*なチンジャオロースです^^
ごはんの食べすぎに注意です。。笑
このレシピの生い立ち
今までは素を使って作っていた中華料理を、自分で作ってみたくなりました*

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材料

  1. 豚肉 200g位
  2. ピーマン 4個
  3. 筍の水煮 100~150g
  4. ◎醤油 大さじ1
  5. ◎酒 大さじ1
  6. ◎しょうが 適量
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ●醤油 大さじ1
  9. ●オイスターソース 大さじ1.5
  10. ●砂糖 小さじ1/2
  11. ●鶏がらスープの素 小さじ2
  12. ●酒 小さじ1
  13. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉・ピーマン・筍を細切りにします。

  2. 2

    ボウルまたはビニール袋に◎の調味料を全て混ぜ、豚肉を10分~20分漬け込みます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②の肉を炒めます。

  4. 4

    肉の色が変わったらピーマン・筍を入れ、●の調味料を全て入れて炒めます。
    全体に●が絡まったら出来上がり*

コツ・ポイント

肉を細切りにする作業が一番面倒くさい気がします^^笑
それくらい、とっても簡単なチンジャオロースです♪

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mayuuuuu
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食べること・寝ることが生きがいです^^*献立を立てて料理をしたいなぁ。と考えてます。
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