フライパンに豚肉又は牛肉を加え
火が通ればキッチンバサミで細かく切り別皿に乗せる

ピーマンを細長く切る。
たけのこの水気を切っておく

フライパンに油を引き中火でピーマン、市販のたけのこ水煮を加え炒める軽く火が通れば別皿の肉を加える

酒、ニンニクチューブ、鶏ガラスープの素、塩胡椒、砂糖を加えオイスターソースを加える。

醤油を加え香り付けをし、最後に水溶き片栗粉を加えとろみが出れば完成！