ゴーヤを梅肉で和えて、夏らしく、サッパリおひたし風にしてみました。大人の味のゴーヤレシピです☆
このレシピの生い立ち
いつもゴーヤでは「ゴーヤ・チャンプルー」しか作らないので、何か違うものを作ってみようと思いました。夏らしく、梅肉を使ってサッパリ仕上げました。夏の火照った体を冷やしてくれるゴーヤですが、梅肉を加えることで、冷やし過ぎ防止の薬膳レシピです。