水にゼラチンを振り入れ、ふやかす。

ねり胡麻と豆乳３０ｃｃ、砂糖大１を混ぜ合わせ、レンジに５０秒かける。

別の耐熱容器で残りの豆乳をレンジで人肌程度に温める。

手順２と手順３を混ぜる。（ミキサーにかけるとよく混ざる）

手順１をレンジに１５秒程かけ、溶けたら手順４に混ぜる。（ゼラチンは沸騰させないように。固まりにくくなるので）

冷蔵庫で冷やす。２，３時間でできあがり。

甘さ控えめなので、食べるときに、オリゴ糖や黒蜜をかけて食べると程よい甘さになります