冷凍のむきえびをぬるま湯でもどし、キッチンペーパーで水気をふきとる。

えびに塩こしょうをし、小麦粉をまぶしたらにんにくオイルで揚げ焼きにし、油をきっておく。

★をみじん切りにし、☆・えびとさっと和えたら出来上がり♪