玉ねぎをみじん切りにして、ラップをかけてレンジで1分チン！

1の玉ねぎが熱いうちに、らっきょ酢をひたひたに注ぐ。その間に他の作業を。

刻んだゆで卵に塩コショウ(マジックソルトを使いました)、マヨネーズ、軽くらっきょ酢をきった(絞らなくてOK)2を投入。

混ぜ混ぜしたら、出来上がり！
今日はチキン南蛮に乗っけてみました。
チキン南蛮のたれにもらっきょ酢使用してます。