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ウチの定番♡ふわふわ卵のオムライス
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ウチの定番♡ふわふわ卵のオムライス-レシピのメイン写真

ウチの定番♡ふわふわ卵のオムライス

うさぽんたはげまる
うさぽんたはげまる @cook_40056271

しっかり味付けしてあるので、ケチャップやソースはかけなくてOK☆冷めてもおいしいからお弁当にも♫
このレシピの生い立ち
薄焼き卵をスプーンでうまく切れないチビ助の為に、食べやすいスクランブルエッグ状にして♡野菜もたっぷり食べさせたいから多めに♡

しっかり味付けしてあるので、ケチャップやソースはかけなくてOK☆冷めてもおいしいからお弁当にも♫
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薄焼き卵をスプーンでうまく切れないチビ助の為に、食べやすいスクランブルエッグ状にして♡野菜もたっぷり食べさせたいから多めに♡

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ウチの定番♡ふわふわ卵のオムライス

うさぽんたはげまる
うさぽんたはげまる @cook_40056271

しっかり味付けしてあるので、ケチャップやソースはかけなくてOK☆冷めてもおいしいからお弁当にも♫
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薄焼き卵をスプーンでうまく切れないチビ助の為に、食べやすいスクランブルエッグ状にして♡野菜もたっぷり食べさせたいから多めに♡

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材料

3人分
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1株
  • ピーマン 2個
  • ベーコン 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1強
  • ケチャップ 大さじ5
  • 顆粒コンソメ 小さじ2弱
  • ご飯 お茶碗軽く4杯分
  • 塩コショウ 適量
  • 卵 5個
  • 牛乳 100cc
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    具材を全てみじん切りにしてフライパンへ。オリーブオイルも加えて炒める。

    • ウチの定番♡ふわふわ卵のオムライス作り方1写真
  2. 2

    人参は皮むかずに。ピーマンは種も捨てずに一緒にいれちゃいます。栄養満点♡

  3. 3

    しんなりするまで弱めの中火でしっかり炒める。

    • ウチの定番♡ふわふわ卵のオムライス作り方3写真
  4. 4

    ケチャップ・コンソメを加えて水分を飛ばす。

    • ウチの定番♡ふわふわ卵のオムライス作り方4写真
  5. 5

    ご飯を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。

    • ウチの定番♡ふわふわ卵のオムライス作り方5写真
  6. 6

    卵と牛乳を混ぜ合わせ、オリーブオイルをしいたフライパンへ。ゴムベラなどでゆっくり混ぜながらふんわり卵を作る

    • ウチの定番♡ふわふわ卵のオムライス作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて完成♡

    • ウチの定番♡ふわふわ卵のオムライス作り方7写真

コツ・ポイント

ベーコンと野菜の旨みを出すためにしっかりじっくり炒めること☆あとは母の愛情♡

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うさぽんたはげまる
うさぽんたはげまる @cook_40056271
2015/03/13 13:24に公開
夜中のお菓子作りがストレス発散法！つくれぽを頂く度、嬉しくて日々励みにもなってます(｡•ㅅ•｡)♡本当に感謝♡ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

オムライス シメジ にんじん ピーマン ベーコン 牛乳 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17784308
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