鶏肉を一口大に切り、クレージーソルトで下味をつけ、小麦粉をまぶしておく。

トマトはさいの目に切り、じゃがいもは５mm幅の輪切りにする。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉を中火で炒める。

鶏肉を取り出し、キッチンペーパーなどで余分な油をふき取る。

フライパンに新たにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒め、鷹の爪を入れる。

じゃがいもを透明になるくらいまで炒める。

トマトを加えて炒め、鶏肉を加える。

コンソメを入れて味をなじませ、カレー粉を入れて全体をよくかき混ぜて出来上がり。