今日のおやつに、原宿ドック
家で原宿ドック（チーズドック）です。あ～、なつかしい❀似ていると、家族にお墨付きを貰いました！
このレシピの生い立ち
普通のワッフル型で、ジャパニーズワッフルを作ろうとしたら、配合も反す事も出来ず大失敗！
でも丸める事は出来き、その形が原宿ドックに似ていたので、食べたくなり作ってみました。
今日のおやつに、原宿ドック
家で原宿ドック（チーズドック）です。あ～、なつかしい❀似ていると、家族にお墨付きを貰いました！
このレシピの生い立ち
普通のワッフル型で、ジャパニーズワッフルを作ろうとしたら、配合も反す事も出来ず大失敗！
でも丸める事は出来き、その形が原宿ドックに似ていたので、食べたくなり作ってみました。
作り方
- 1
●の粉を合わせてふるっておく。
- 2
ボウルに卵を入れホイッパーで混ぜる。上白糖を入れ混ぜる。サラダ油を入れてよく混ぜる。
- 3
牛乳・ヨーグルト・バニラエッセンスを加え、混ぜる。①の粉を入れ混ぜる。
- 4
ワッフルメーカーにサラダ油を馴染ませ、火にかける。
火加減はこのくらい↑。 -
- 5
生地を流し入れる。
生地は膨らんでくるので、少なめに入れる。スプーンで平らに均し全体に広げる。 -
- 6
焼いていると、こんな感じに膨らんできます。
蓋はずっと閉じないで下さい。 -
- 7
焼き加減を確認して、焼き色がついたらＯＫ。表面は⑧の様に完全な、なま生地ではなくなっていると思います。
-
- 8
チーズを中心よりも右側に乗せる。
-
- 9
しっかりと巻ける様に、芯を作るように一回折る。
ヤケドしないように、気をつけてね。 -
- 10
フライ返しや手を使ってクルッと巻く。
-
- 11
巻き終わりを下にしてレンジで500Ｗで10～20秒加熱する。
中まで火を通すこととチーズを溶かすことが目的です。 - 12
冷めてしまったらレンジで温めてください。
-
コツ・ポイント
⑤は、まだ全体に広げてない写真です。
ワッフルメーカーは2枚同時に焼けますが、生地がくっ付いてしまいそうなので1枚ずつ焼きました。
無糖のヨーグルトを使う場合は、少し砂糖の量を増やしてください。
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