オーブンを180℃に予熱しておく。

卵をボウルに割り入れ、砂糖とよく混ぜ合わせる。

②に豆腐、ヨーグルトを加えて混ぜる。

鍋に牛乳とちぎったチーズを入れて、チーズを煮溶かす。(沸騰させないように)

④の粗熱を取って、③に加えて混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。

レモン汁、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

180℃のオーブンで35～40分焼いて出来上がり。

お好みでジャムをお湯で溶いたものをハケで塗っても。