作り方
- 1
カレイに塩コショウをする。
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- 2
小麦粉をまぶす。
手でまぶしてもOK -
- 3
みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で加熱する。
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- 4
にんにくのいい香りがしてきたら、魚を入れる。
- 5
中火で両面２〜３分ずつ焼く。
その間にソースを作ります。 -
- 6
今回は市販のトマトソースを使います。
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- 7
トマトソースをお皿に移し、濃い味がお好みの人は、コンソメ顆粒を上にふりかけ、ラップをしてレンジで1分程チン♪そしてまぜる
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- 8
焼けたカレイをお皿に乗せ、ソースをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
トマトソースの種類で、濃い薄いがありますのでコンソメで調整してください。
魚に塩がついているものは塩を少なめにしてください。
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