てんぷら粉にキムチ・キムチの汁・刻んだネギ・水を入れよく混ぜ合わせる。少しゆるめの状態。

フライパンにごま油少量と多目のサラダ油を敷く。そこに１を流し込む。出来るだけ薄くのばす。

両面こんがり焼いて出来上がりです。