じんわり優しい＾＾とうにゅうめん
shokolat @shokolat21
ココロとカラダがあったまる、やさしい味♪ 豆乳が苦手な方でもスープ全部飲み干せちゃいます。
このレシピの生い立ち
やさしい味のにゅうめんを、豆乳を加えてさらにまろやか・やさしい味に。豆乳を入れることによってコクがでるし、栄養もＵＰ☆
じんわり優しい＾＾とうにゅうめん
ココロとカラダがあったまる、やさしい味♪ 豆乳が苦手な方でもスープ全部飲み干せちゃいます。
このレシピの生い立ち
やさしい味のにゅうめんを、豆乳を加えてさらにまろやか・やさしい味に。豆乳を入れることによってコクがでるし、栄養もＵＰ☆
作り方
- 1
麺は、表示された時間よりちょい早めにゆでておく。
- 2
茹でている間にスープ作り。だし汁にしょうゆ、塩を入れて煮立たせたら豆乳を加える（沸騰させないように）
- 3
スープにゆでた麺を入れて温めたら器に盛り、青ねぎ、ごま、桜海老などお好みのトッピングでどうぞ♪
コツ・ポイント
トッピングはおうちにあるのを適当にどうぞ☆ 温泉卵や水菜などなど…紅生姜とかでも意外といけます（とんこつラーメンかよっｗ） 今回、麺は大好きな秋田の「稲庭うどん」を使用しました＾＾ つるんとしたのどごしと優しい口当たりが大好きです♪
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