チゲつけ麺
Kanan♡cook @cook_40367527
《カラダあったまるレシピ》
つけ汁まで全部いただく♡
ZENBヌードルレシピ
このレシピの生い立ち
ZENBヌードルの素材、黄えんどう豆は食物繊維豊富で植物性タンパク質豊富♡ゆで汁を使ったチゲのつけ汁は最後の一滴まで飲み干すほどの旨さですよ♬
チゲつけ麺
《カラダあったまるレシピ》
つけ汁まで全部いただく♡
ZENBヌードルレシピ
このレシピの生い立ち
ZENBヌードルの素材、黄えんどう豆は食物繊維豊富で植物性タンパク質豊富♡ゆで汁を使ったチゲのつけ汁は最後の一滴まで飲み干すほどの旨さですよ♬
アプリでひらく作り方
- 1
800mlの水を沸騰させたらパラパラ広げて麺を入れて10分ゆでる
※途中くっつかないように優しくかき混ぜる -
- 2
①の間に半熟卵を作る
※卵は冷蔵庫から鍋に入れひたひた程度の水で沸騰させたら弱火で蓋して4分。氷水で冷やして皮をむく -
- 3
鍋にごま油大さじ1を入れてあたため、豚ひき肉50gを入れて炒める
-
- 4
①がゆであがったらザルに入れて水でよく洗い器へ
※ゆで汁使います！捨てないでね
※豆の成分が残るとくっつきやすくなるよ -
- 5
③にしめじ、長ネギ、キムチ、にんにくチューブ、ダシダ、醤油、コチュジャン、塩少々、ゆで汁200mlを入れ中火にかける
-
- 6
※沸騰したら弱火で2分で完成♡
-
- 7
ZENBヌードル丸麺を使用しています
-
コツ・ポイント
◎麺にからみやすいように豚ひき肉を使っています♡
つくれぽ
おうちごはん研究家のkananです【おうちごはん】を息子(高２)/娘(中２)に楽しく作り、楽しく食べるをモットーにしている母ですd꒰•◡•〟꒱\育ち盛りの子ども大満足/なレシピを考案しています□今日のごはんは何しよう□品数増やしたいから作り置きしたい□家計に優しい食材がいい迷ったり悩んだりしたときに見てもらえたら嬉しいですෆ発酵食品マイスターおうちごはん研究家料理歴18年
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21229696
