美味しいキャロット☆お弁当の彩りにいかが
kurukurumin @Maki_Oyama
作り置き出来て お弁当の彩りに重宝する美味しい酢漬けです。
人参嫌いなお子様もきっと食べられると思います
このレシピの生い立ち
私が中学・高校の時のお弁当に、よく母が作り置きをして、彩りに入れてくれていました。
今、私も娘達のお弁当作りに重宝しています。
美味しいキャロット☆お弁当の彩りにいかが
作り置き出来て お弁当の彩りに重宝する美味しい酢漬けです。
人参嫌いなお子様もきっと食べられると思います
このレシピの生い立ち
私が中学・高校の時のお弁当に、よく母が作り置きをして、彩りに入れてくれていました。
今、私も娘達のお弁当作りに重宝しています。
作り方
- 1
人参を切って、好みの硬さに茹で、ザルにあげて、水気を良く切り冷ましておく。
-
- 2
漬け込む容器に★を全て入れて混ぜておく。（赤唐辛子は中の種ははずして、いくつかにちぎって入れる）
-
- 3
漬け込んで、冷蔵庫で１晩以上待ってから食べてください。
-
- 4
娘のお弁当に。又はおつまみにもグ～です✿
-
- 5
本日（2009，04，15）に皆さんのお陰で話題入りさせて頂きました。
どうも有り難うございました。 -
- 6
2012,08,15に
100人の方から
つくレポを頂きました。
有難うございます❤ -
- 7
2014,09,21にユスラウメさんから10レポ頂きました♡１人話題入り♡有難うございます♡
-
- 8
2015年3月発売の「クックパッドのおいしいお弁当レシピ」に掲載して頂きました。
-
コツ・ポイント
茹でた人参は完全に冷まして、水気をよ～くとってから漬け込んで下さい。
漬け汁は２．３回使えますが、量も減ってくるので、サラダの時に砂糖やマヨネーズを加えてドレッシングとして使っちゃって下さい。
調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。そ２人の社会人の姉妹の母です。ハンドルネームは、17歳で虹の橋を渡ったミニチュアダックスの「くるみ」から付けました。自宅にて「やさしい」ごはん教室自宅レストラン・リトリートダイニング「まきてらす」を主宰しております。宜しくお願いいたします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17794294
