ぱくぱく☆大根サラダ♪

tyaco
tyaco @cook_40071058

大根がこんなにたくさんぱくぱく食べられる、「夏」にぴったりのあっさりサラダです。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのいちおしサラダが、さっぱりいくらでも食べられるおいしさだったので。

ぱくぱく☆大根サラダ♪

大根がこんなにたくさんぱくぱく食べられる、「夏」にぴったりのあっさりサラダです。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのいちおしサラダが、さっぱりいくらでも食べられるおいしさだったので。

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材料

4人分
  1. 大根 1/3本
  2. かつおぶし 小袋2袋分
  3. 青ねぎ 2~3本
  4. ポン酢 大匙4杯
  5. ごま 小匙1杯

作り方

  1. 1

    大根は、ピーラーで皮をむき、スライサーで太めの千切りにする。

  2. 2

    千切りにした大根は、水にさらしてシャッキリさせておく。

  3. 3

    青ねぎを小口切りにする。

  4. 4

    ポン酢にごま油を加えてドレッシングを作る。

  5. 5

    水を切った大根をサラダボールに盛り付けて、かつおぶしとねぎをトッピングして、ドレッシングをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

歯ごたえが大事なので、あまり細くしすぎず、太めのほうがおいしい。千切りにした大根は、水にさらしてシャッキリさせる。

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tyaco
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中学の頃から、お菓子にはまり、クッキーにはじまり、ドーナツ・スポンジケーキ・シュークリーム・エクレア・レアチーズケーキ・水ようかん・アーモンドチュイール・折りパイ・デニッシュ・プリン・紅茶シフォン・スフレチーズケーキ・桜もち・うぐいすもち・大福もち・よもぎもち・豆腐みたらしだんご・くずもち・いちご大福・生麩もちと、年とともに、はまり傾向が変遷していき、マイブームはマイあんこ。
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