イカと野菜の甘辛煮
さっこまま @cook_40079447
足をお腹に隠して行儀のいいイカの煮物です。手早く簡単にできます。おばあちゃん直伝(^^)v
このレシピの生い立ち
ばあちゃん直伝のイカ煮。野菜も美味しいですぅ～ッ。
この日は、小さめのイカだったけど５杯で１９８円という驚きの値段に飛びつきました。
イカと野菜の甘辛煮
足をお腹に隠して行儀のいいイカの煮物です。手早く簡単にできます。おばあちゃん直伝(^^)v
このレシピの生い立ち
ばあちゃん直伝のイカ煮。野菜も美味しいですぅ～ッ。
この日は、小さめのイカだったけど５杯で１９８円という驚きの値段に飛びつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカワタと足を取ったらよく洗います。足とワタを切り放したら、足をよく洗いおなかの中に入れておきます。
-
- 2
イカを鍋に並べて、醤油・酒・三温糖を入れたら時々なべを揺らしながらグツグツ煮ます。
- 3
イカが煮れたところで一旦取り出します。艶のあるイカが出来上がります。
-
- 4
イカの煮汁１に対して約６の割合で水を加え、家の冷蔵庫にある野菜たちを煮込みます。
- 5
野菜が煮れたら、イカを食べやすい大きさに切り一緒に盛り付けします。
- 6
今日の野菜はジャガイモ・人参・インゲンでした。そのほか蒟蒻や筍も美味しいけど、基本的にはなんでもＯＫ！
コツ・ポイント
コツなし。グツグツ煮るだけの簡単レシピです。
つくれぽ
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