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激ウマ~!ざっくざくのアーモンドクッキー
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激ウマ~!ざっくざくのアーモンドクッキー-レシピのメイン写真

激ウマ~!ざっくざくのアーモンドクッキー

さなえポン
さなえポン @cook_40031562

スノーボールに近いクッキーだけど、もっとざくざくですごくおいしいです!まぶして焼いた粉砂糖がたまりません(*^。^*)
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたものをアレンジしました。もとのレシピでは生地がまとまりにくかったので卵黄を加えました。ざっくざくですごくおいしいです!

スノーボールに近いクッキーだけど、もっとざくざくですごくおいしいです!まぶして焼いた粉砂糖がたまりません(*^。^*)
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雑誌に載っていたものをアレンジしました。もとのレシピでは生地がまとまりにくかったので卵黄を加えました。ざっくざくですごくおいしいです!

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激ウマ~!ざっくざくのアーモンドクッキー

さなえポン
さなえポン @cook_40031562

スノーボールに近いクッキーだけど、もっとざくざくですごくおいしいです!まぶして焼いた粉砂糖がたまりません(*^。^*)
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雑誌に載っていたものをアレンジしました。もとのレシピでは生地がまとまりにくかったので卵黄を加えました。ざっくざくですごくおいしいです!

スノーボールに近いクッキーだけど、もっとざくざくですごくおいしいです!まぶして焼いた粉砂糖がたまりません(*^。^*)
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材料

直径3cm、20個分
  • バター 40グラム
  • 粉砂糖 40グラム
  • 卵黄 1個分
  • ホットケーキミックス 80グラム
  • コーンスターチ 40グラム
  • アーモンドプードル 40グラム
  • ※粉砂糖(まぶす用) 適量
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作り方

  1. 1

    バターをクリーム状に練り粉砂糖を加えます。卵黄も加えてよく混ぜます

  2. 2

    ①にホットケーキミックス、コーンスターチ、アーモンドプードルを加えて混ぜます。冷凍庫で10分休ませます

  3. 3

    10分たったら丸めて粉砂糖をしっかりめにまぶします。170度で15分~20分焼きます

コツ・ポイント

生地はポロポロでまとめにくいけど、けっこうぎゅうぎゅう押しつぶして丸めて平気です。まぶす粉砂糖は厚めにまぶしたほうがザクザクしておいしいです♪裏につけると焦げるので、表面だけにまぶしてください

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さなえポン
さなえポン @cook_40031562
2007/10/09 12:41に公開
★マイレシピおすすめ。外国人直伝の簡単で濃厚なチーズケーキID:326341 ♪話題のレシピに仲間入りしました♪★なすとひき肉のしそ味噌炒めID:426992 ♪2007.9.10♪本日のピックアップレシピに選ばれました♪
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このレシピのキーワード

クッキー バター ホットケーキミックス 卵黄

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