あまから☆焼きやっこ

ムーのしっぽ @cook_40036883
TVでグッチ裕三さんが紹介していたレシピを少しヘルシーにアレンジ。簡単&美味しいのであと1品にいかが!?
このレシピの生い立ち
TVでグッチ裕三さんが紹介していたレシピを少しヘルシーにアレンジ♪砂糖は蜂蜜に変えて、きのこを炒めてプラスしてみました。
あまから☆焼きやっこ
TVでグッチ裕三さんが紹介していたレシピを少しヘルシーにアレンジ。簡単&美味しいのであと1品にいかが!?
このレシピの生い立ち
TVでグッチ裕三さんが紹介していたレシピを少しヘルシーにアレンジ♪砂糖は蜂蜜に変えて、きのこを炒めてプラスしてみました。
作り方
- 1
めんつゆと蜂蜜を混ぜ合わせておく。細ネギは小口切りにする。
- 2
木綿豆腐は厚みを半分に切り、ざる(下にボウルをかまして)に入れて冷蔵庫で数時間、しっかり水切りしておく。
- 3
しめじは石づきを除いてほぐす。フライパンにサラダ油とバターを溶かし、弱めの中火で豆腐を両面こんがり焼く。
- 4
豆腐にいい焼き色がついたら、端っこに寄せてしめじを炒める。
- 5
しめじに火が通ったら、1のタレをまわし入れて煮絡める。フライパンをゆすりながら、好みの濃度まで煮詰める。
- 6
お皿にのせて、細ネギを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりと。1度茹でてもいいです。蜂蜜の量はお好みに合わせて下さいね。きのこはしめじ以外でももちろん美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17786231


