にんにく、たまねぎ、にんじんをみじん切りに。トマトは皮むいて１ｃｍの角切りに。ベーコンも１ｃｍに切る。

なべににんにくのみじん切りとオーリーブオイルを入れて火にかけ、香りがたったらベーコン、たまねぎ、にんじんをいれて炒める。

火が通ったら水とコンソメキューブ、ごはんをいれる。

ぐつぐつと煮立ってきたら塩コショウで味をととのえ、バジルとトマトを投入。再びぐつぐつしてきたらできあがり。

お好みで粉チーズをかけて召し上がれ。