かきと白菜の味噌クリームパスタ
monemaruku @cook_40018669
かきと白菜の味噌クリームパスタです(^○^)一人ご飯でも簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
ゆうたまさんのレシピを参考に1人ご飯作りましたσ(^^)
かきと白菜の味噌クリームパスタ
かきと白菜の味噌クリームパスタです(^○^)一人ご飯でも簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
ゆうたまさんのレシピを参考に1人ご飯作りましたσ(^^)
作り方
- 1
カキを薄い塩水（分量外）で振り洗いし、2～3回水を換えながら汚れを落とします。ペーパーで水気をよく拭き取ります。
-
- 2
白菜の葉を繊維にそってざく切りに、芯は5cmの長さに切って縦細切りにします。
-
- 3
パスタは海水程度の塩を入れたたっぷりのお湯でゆで、アルデンテの一歩手前で上げます。
-
- 4
パスタを茹でている間）フライパンにバターを熱し、にんにくを炒めます。【1】と【2】の芯を炒めます。
-
- 5
⑤ ④の小麦粉を加えて混ぜます。粉っぽさがなくなり、焦がさない様に炒めます。
-
- 6
【5】に冷たい牛乳と生クリームを一気に加えて火を少し強め、ダマにならない様によく混ぜ合わせます。
-
- 7
少しトロミをついてきたら、味噌を加え少し火を弱め、トロリとするまで時々混ぜながら煮詰めます。そしてチーズをひとつかみ入れます。
-
- 8
【3】のゆで上がったパスタの汁気をきり、熱々のパスタを【7】に加え、手早く全体に混ぜ合わせます。
-
- 9
器に【8】を盛り、上から万能ねぎをかけたら出来上がり！！
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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