鶏ささみ肉はＡをふりかけ５００ｗのレンジで約２分加熱し、熱がとれたら手で裂く。

ピーマンとパプリカは５ｍｍ角に切る。

鍋にＢを煮立て、2を加え、色よく火が通ったら同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、コショウとごま油で香り付ける。

3に1で裂いたささみ肉を入れて絡めて出来上がり。