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ツナとゴーヤーの黒和え
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ツナとゴーヤーの黒和え-レシピのメイン写真

ツナとゴーヤーの黒和え

ochikeron
ochikeron @ochikeron

黒ごまと黒ごま油で旨みと深みのある香ばしさ♪箸が止まりません!酒の肴にもピッタリ (*゚▽゚)ノ
このレシピの生い立ち
黒ごま油がモニター当選したので考えました。スーパーでゴーヤーが安かったので♪美味しかったのであっと言う間になくなりました。2人でもこの倍は欲しいかも。

黒ごまと黒ごま油で旨みと深みのある香ばしさ♪箸が止まりません!酒の肴にもピッタリ (*゚▽゚)ノ
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ツナとゴーヤーの黒和え

ochikeron
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黒ごまと黒ごま油で旨みと深みのある香ばしさ♪箸が止まりません!酒の肴にもピッタリ (*゚▽゚)ノ
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黒ごま油がモニター当選したので考えました。スーパーでゴーヤーが安かったので♪美味しかったのであっと言う間になくなりました。2人でもこの倍は欲しいかも。

黒ごまと黒ごま油で旨みと深みのある香ばしさ♪箸が止まりません!酒の肴にもピッタリ (*゚▽゚)ノ
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材料

2人分
  • ゴーヤー 1/2本(100g)
  • ライトツナ 1/2缶(40g)
  • A
  • ┌黒すりごま 大さじ1
  • │酒 大さじ1/2
  • │純正黒ごま油 小さじ2
  • │醤油 小さじ1
  • └蜂蜜 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを出して薄切りにし、塩をふって軽くもみ、しんなりしたら水にさらして苦味を抜き水気をきる。

    • ツナとゴーヤーの黒和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルにAをよく混ぜ合わせ、1のゴーヤーと汁気をよくきったライトツナを加え和えて出来上がり。

    • ツナとゴーヤーの黒和え作り方2写真
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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2008/07/20 23:26に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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このレシピのキーワード

ツナ ゴーヤ はちみつ 酒

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