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塩分不要!わかめときゅうりの酢の物
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塩分不要!わかめときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

塩分不要!わかめときゅうりの酢の物

とーみママ
とーみママ @cook_40034168

塩はきゅうりをもむ時だけ!しょうゆも使いません。調味料は酢:砂糖=2:1。これでちゃんとおいしい♡

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塩分控えめで、ヘルシーに♪

塩はきゅうりをもむ時だけ!しょうゆも使いません。調味料は酢:砂糖=2:1。これでちゃんとおいしい♡

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とーみママ
とーみママ @cook_40034168

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材料

2人分
  • 乾燥わかめ(塩蔵わかめなら20g) 大さじ1
  • きゅうり 1/2~1本
  • ちりめんじゃこ 小さじ2
  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水で戻す。

    • 塩分不要!わかめときゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを輪切りにして、塩と砂糖各少々(分量外)をふりかけてもむ。

    • 塩分不要!わかめときゅうりの酢の物作り方2写真
  3. 3

    ボウルに酢と砂糖をよく混ぜ合わせ、わかめ、きゅうり、じゃこをいれてあえる。お皿に盛り付けてごまをふりかけたら出来上がり。

    • 塩分不要!わかめときゅうりの酢の物作り方3写真

コツ・ポイント

乾燥わかめは大さじ1で約2g。水で戻すと約10倍になるそうです。なので塩蔵わかめを使う場合は20gで作って下さい。

きゅうりもみ、わかめ、ちりめんじゃこ。全て塩分が含まれているので、調味料に塩や醤油を加えなくても十分おいしいです。

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とーみママ
とーみママ @cook_40034168
2007/10/16 07:26に公開
〜雑誌掲載〜「クックパッドの大好評レシピBEST100」「クックパッドの大人気おかず108」「クックパッドのこの裏ワザがすごい!」「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気お菓子108」「クックパッドmagazine! Vol.8」「クックパッドmagazine! Vol.10」「クックパッドのおいしい厳選!作りおき弁当」「クックパッドのおいしい厳選!ご飯・丼ものレシピ」 他。
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このレシピのキーワード

酢のもの じゃこ ワカメ キュウリ ゴマ

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