♪トマトスープ♪
miuにゃん @cook_40067602
野菜たっぷりで体が喜ぶ一品です♪（＾＾）
このレシピの生い立ち
父が癌になってから体にいいものをドッキングしたレシピを考えるようになりました。週に一度は朝ご飯で出すようにしています。（＾＾）
♪トマトスープ♪
野菜たっぷりで体が喜ぶ一品です♪（＾＾）
このレシピの生い立ち
父が癌になってから体にいいものをドッキングしたレシピを考えるようになりました。週に一度は朝ご飯で出すようにしています。（＾＾）
作り方
- 1
野菜を全て食べやすい大きさに切る。（にんにくだけはみじん切り）
- 2
鍋に油を入れ、にんにくを炒め、香りが出てきたらきのこ類以外の野菜を全て入れて炒める。
- 3
全体に油が回ったら野菜がつかる程度の水を入れ、コンソメ、ローリエを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
野菜が柔らかくなってきたら、きのこ類を入れ、水煮缶も入れて煮て、塩胡椒を好きなだけかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
水が少なすぎても多すぎても味がぼやけたりトマトが濃すぎたりするから水加減だけ注意してください。
意外に簡単に出来るし、全部体にいいものです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17787767
