サツマイモを３ｃｍくらいに切り水にさらす。鍋にサツマイモとひたひたの水を入れて茹で串がささったら茹で汁を捨て火にかけて水分をしっかりとばす。

ボウルに１と１ｃｍ角にきったクリームチーズ、はちみつ、ラム酒を入れてざっと混ぜ合わせる。

あれば練乳と牛乳でお好きな固さに伸ばしてください。

最後に上からシナモンを振りかけて完成です。