簡単♪ちょっと大人のかぼちゃサラダ♪
おだまり @cook_40034115
サラダというよりお菓子？ラム酒とシナモンでちょっと大人なデザートサラダです♪
このレシピの生い立ち
ずっと前にどこかで見たレシピですが、自分流に少しアレンジしてます。
家で飲み会をするときや、ランチしたりするときに出すと好評なのでレシピアップしてみました。
簡単♪ちょっと大人のかぼちゃサラダ♪
サラダというよりお菓子？ラム酒とシナモンでちょっと大人なデザートサラダです♪
このレシピの生い立ち
ずっと前にどこかで見たレシピですが、自分流に少しアレンジしてます。
家で飲み会をするときや、ランチしたりするときに出すと好評なのでレシピアップしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切って鍋にひたひたの水を入れ中火で煮る。竹串が通るくらいになったら水を捨て、再び鍋で粉ふきにする。
- 2
１に１ｃｍ大に切ったクリームチーズ、はちみつ、練乳、ラム酒を加えて混ぜ合わせる。
- 3
牛乳でお好みの柔らかさになるまでのばし、盛り付け、最後にシナモンを振りかける。
コツ・ポイント
混ぜていくだけで、超簡単ですが、ラム酒と練乳がいい味を出します。はちみつはメープルシロップでも大丈夫です。甘さははちみつと練乳で調整してください。ラム酒はお好みで増減してください。かぼちゃは粉ふきにすることでホクホク感がでます。かぼちゃをサツマイモにしても美味しいです♪
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