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栗のケーキ
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栗のケーキ-レシピのメイン写真

栗のケーキ

姉御食堂
姉御食堂 @cook_40034453

栗とたっぷりの豆乳でつくりました。お砂糖も控えめでヘルシーなケーキです。
このレシピの生い立ち
豆乳をたっぷり使った秋らしいスイーツを作ってみたくて、実験しました。

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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 薄力粉 100g
  • 割れマロングラッセ 100g
  • 豆乳 200cc
  • 無塩バター 100g
  • グラニュー糖 50g
  • 卵 2個
  • くるみ 適量
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作り方

  1. 1

    バターはレンジ弱にかけてやわらかくする。
    オーブンは170度に余熱。 型にオーブンシートをしいておく。

  2. 2

    やわらかくなったバターにグラニュー糖を加えてよくすりまぜ、そこへ卵を2個わりほぐしてくわえてまぜる。

  3. 3

    豆乳を加えよーくまぜ、ホットケーキミックス、薄力粉をさっくりとまぜあわせます。

  4. 4

    そこに割れマロングラッセをさらに細かくくだいて加えてまぜ、生地を型にながしこんで、くるみをトッピング。オーブンで30分~40分ほど焼き、たけぐしさしてなにもついてこなければできあがり。

コツ・ポイント

簡単なんでコツはないんですー。

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姉御食堂
姉御食堂 @cook_40034453
2007/10/31 20:22に公開
パン作り、お菓子作りが趣味です。「おいしい」って言ってもらえることが何より嬉しいですよね。健康な体を保つために、バランスのよい料理を作りたい思います。失敗しても、実験のようにいろいろチャレンジしていきたいです♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 くるみ 薄力粉 卵 ホットケーキミックス

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