レーズンマフィン

Name: レーズンマフィン
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 砂糖 80ｇ; バター 100ｇ; 小麦粉 120ｇ; アーモンドパウダー 40ｇ; ベーキングパウダー 小さじ2; 干しブドウ 大さじ5～

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

おやつにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
基本のマフィンにアレンジして色々挑戦しています。
出来たマフィンをパイレックスなどのお気に入りの
ボールに入れると幸せな気分になるのでついつい作り過ぎて…。

レーズンマフィン

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

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材料

6個分

卵 2個
砂糖 80ｇ
バター 100ｇ
小麦粉 120ｇ
アーモンドパウダー 40ｇ
ベーキングパウダー小さじ2
干しブドウ大さじ5～

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作り方

1

ボールに常温にした卵、砂糖を入れ混ぜる。
2

そこへ溶かしたバターを入れ混ぜる。
3

合わせて振ったベーキングパウダー、薄力粉、干しブドウを入れてさっくり混ぜる。
4

容器にカップケーキ用の紙型を入れて生地を入れる。
5

170℃で30分～40分で出来上がり。

コツ・ポイント

焼きすぎると硬くなり、色も濃くなるので注意です。
レーズンをラム等のリキュールに浸してから使うと、
大人向けの美味しいマフィンに仕上がります。

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つくれぽ

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2007/10/31 19:36に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

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