☆彡ズッキーニと舞茸の豚肉巻き
りぅまる @cook_40047265
☆彡ズッキーニもやわらかくておいしいです♪
豚肉との相性もばっちり(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ズッキーニが実家の畑で初収穫されたので、作ってみました。
☆彡ズッキーニと舞茸の豚肉巻き
☆彡ズッキーニもやわらかくておいしいです♪
豚肉との相性もばっちり(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ズッキーニが実家の畑で初収穫されたので、作ってみました。
作り方
- 1
ズッキーニを巻きやすい大きさに切り、塩をしておく。
５分ぐらい置いたら、水で洗い水分をキッチンペーパーで取る。 - 2
豚肉を半分に切る。（巻きやすい大きさにする。）
- 3
豚肉をしき、ズッキーニ・舞茸を並べる。
（舞茸は、ちぎりながら出ＯＫ） - 4
豚肉をくるくると巻き、真ん中を楊枝でとめる。
- 5
卵と小麦粉を混ぜたものにつけ、パン粉をつけて揚げる。
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