ズッキーニを一口大に切ります。

豚肉の薄切り肉で巻きます。軽く塩コショウします。

フライパンで転がしながらソテーします。少し火を弱めて蓋をして蒸し焼きします。

あればミニトマトを投入します。

豚肉とトマトに火が通ったら調味料を入れ少し煮詰めて出来上がりです。