ズッキーニ豚肉巻き
lliachloe @cook_40050689
ズッキーニを豚肉で巻いてじっくりと焼きました。外はカリッと中はジューシーほくほく♪
このレシピの生い立ち
自家菜園でズッキーニが採れたので作りました。
ズッキーニ豚肉巻き
ズッキーニを豚肉で巻いてじっくりと焼きました。外はカリッと中はジューシーほくほく♪
このレシピの生い立ち
自家菜園でズッキーニが採れたので作りました。
作り方
- 1
ズッキーニを輪切りにします。
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- 2
豚肉は薄切りを使用。部位はお好みで。
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- 3
ズッキーニに小麦粉をまぶして、豚肉で巻きます。
豚肉が長い場合は半分の長さに切って巻きます。 -
- 4
フライパンにサラダ油をひき温め、３の材料を並べます。
塩胡椒をして焼いていきます。 -
- 5
中火くらいで両面をじっくりこんがり焼いて仕上げに魚醤（醤油）で味付けをして出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで添え野菜などつけてください。
茹で卵、スナップエンドウ。トマトとオクラは一緒に最後に炒めています。
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